FRIJE

Ingredients pour 1234567891011121314151617181920 parts

• Pour la pâte a pizza :
• 

  300 g de farine T55
• 

  4 g de levure de boulanger déshydratée
• 

  ¼ c. à café de sel
• 

  200 ml de eau
• 

  1 c. à soupe de huile d'olive
• Garnitures :
• 

  2 c. à soupe de crème fraîche
• 

  125 g de boule de mozzarella
• 

  30 g de beurre
• 

  300 g de champignon de Paris
• 

  60 g de parmesan râpé
• 

  2 c. à café de huile à la truffe blanche
• 

  2 pincée de ail en poudre (facultatif)
• 

  poivre (selon goût)
• 

  persil (selon goût)