FRIJE

Name: Cake aux olives et au jambon
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 250 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 4 oeuf; 160 g de olive verte; 100 g de gruyère râpé; 15 cl de huile; 15 cl de vin blanc sec; 200 g de jambon

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Cake aux olives et au jambon

Public

Service: Plat principal

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 40 minutes

Coût par part: 0,94 €

Énergie: 673 kcal / part

Instructions

1. Préchauffez le four à th.6 (180°C).
2. Beurrez légèrement un moule à cake, et le fariner
3. Cassez les œufs dans un bol, assaisonnez de sel et poivre et mélanger vigoureusement.
4. Verser la farine, la levure dans un saladier et mélanger.
5. Ajoutez ensuite l'huile et le vin.
6. Incorporez alors les olives, le jambon et le gruyère râpé.
7. Mélangez bien.
8. Versez la pâte dans le moule.
9. Mettre à cuire au four pendant 40min.
10. Attendre 5 minutes à la sortie du four et démouler, puis le laisser refroidir sur une grille.