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Avocats créoles

Postée par Nathalie Arthaud

Public
Service: Entrée
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Énergie: 292 kcal / part

Instructions

  • 1.   Faites cuire le riz.
  • 2.   Mélangez la mayonnaise avec la moutarde, le citron, le ketchup et le tabasco.
  • 3.   Ouvrez les avocats en 2, ôtez la chair.
  • 4.   Mélangez-la avec le crabe, la mayonnaise et le riz froid.
  • 5.   Garnissez les coques d'avocats, parsemez de fines herbes.

Ingredients pour parts

  • 2 avocats
  • 30 g de riz
  • 1 chair de crabe
  • 4 c. à soupe de mayonnaise
  • 4 c. à café de moutarde
  • 1 tabasco
  • 1 c. à soupe de ketchup
  • 1 c. à soupe de citron
  • 1 c. à soupe de fines herbes
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    292 kcal
    15 %
  • Matières grasses
    26,83 g
    38 %
  • dont saturés
    4,48 g
    22 %
  • Glucides
    8,05 g
    3 %
  • dont sucres
    1,47 g
    2 %
  • Protéines
    2,31 g
    5 %
  • Fibres
    2,87 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.