FRIJE

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Cake cheddar mimolette bacon

Idéal pour un pique nique, pour un apéritif ou accompagné d’une salade…voilà un cake improvisé (avec un moelleux incomparable) que je ne manquerai pas de refaire puisqu’il a fait l'unanimité…

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Service: Entrée
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Énergie: 373 kcal / part

Instructions

  • 1.   Préchauffez le four à 180°C (th 6).
  • 2.   Dans un saladier, fouettez les oeufs, ajoutez la farine (Maïzena), la levure. Mélangez puis ajoutez l’huile d’olive, le lait, le cheddar et la mimolette râpés, les dés de tomates et les allumettes de bacon.
  • 3.   Assaisonnez de sel (si besoin), poivre et basilic ciselé.
  • 4.   Versez la préparation dans un moule à cake beurré( ou en silicone ). Enfournez pendant 45 min. Laissez refroidir avant de démouler.

Ingredients pour parts

  • 3 oeufs
  • 150 g de 100 de Farine+50 maïzena
  • 1 sachet de levure 1/3
  • 8 cl de huile d'olive
  • 13 cl de lait
  • 150 g de cheddar
  • 150 g de mimolette
  • 3 tomates confites
  • 100 g de bacon
  • 5 feuille de basilic frais
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    373 kcal
    19 %
  • Matières grasses
    32,62 g
    47 %
  • dont saturés
    13,05 g
    65 %
  • Glucides
    1,34 g
    1 %
  • dont sucres
    1,24 g
    1 %
  • Protéines
    18,57 g
    37 %
  • Fibres
    0,09 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.