FRIJE

Name: Croissant au jambon fromage
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 croissant; 4 tranche de jambon; 20 g de farine; 20 cl de lait; 20 g de beurre; 100 g de gruyère râpé; 1 pincée de noix de muscade

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Croissant au jambon fromage

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Service: Plat principal

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 30 minutes

Coût par part: 1,35 €

Énergie: 383 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Commencer par ouvrir vos croissants en deux à l'aide d'un couteau sans les séparer complètement.
2. Préparation de la béchamel :
3. Faire fondre le beurre dans une casserole, y ajouter de la farine et petit à petit en remuant au fouet y ajouter du lait (les quantités sont à votre goût). Laisser épaissir à feu doux en remuant sans cesse. Ajouter du sel, du poivre et de la noix de muscade.
4. Dés que votre béchamel est prête faites y fondre du fromage puis l'étaler à l'intérieur des croissants. Ajouter une tranche de jambon roulée, puis encore de la béchamel et du fromage râpé.
5. Recommencer ceci pour les 3 autres.
6. Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 20 min tout en surveillant.