FRIJE

Name: Croque-Monsieur brasserie
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 12 tranche de pain de mie; 6 tranche de jambon; 3 poignée de fromage râpé; 25 cl de lait demi-écrémé; 15 g de beurre demi sel

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Croque-Monsieur brasserie

Inspirer d'une recette tirée du site http://www.montiroirarecettes.com/2014/04/croque-monsieur-brasserie.html

Croque Public

Service: Plat principal

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 10 minutes

Coût par part: 0,48 €

Énergie: 304 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Mettre le fromage râpé dans un bol, le couvrir de lait. Laisser tremper une dizaine de minutes.
2. Beurrer 6 tranches de pain de mie et mettre sur chacune d'elle une tranche de jambon découpé de façon à ce qu'elle occupe tout l'espace en deux épaisseurs.
3. Déposer par dessus une pincée de fromage. Refermer le croque-monsieur en ajoutant la seconde tranche de pain de mie, puis couvrir généreusement du fromage râpé restant.
4. Avec une cuillère, y mettre aussi une partie du lait restant (pas tout, sinon le croque-monsieur serait trop imbibé).
5. Mettre à chauffer sous le grill du four une dizaine de minutes, jusqu'à obtenir un joli doré sur le dessus des croques.