Name: Nouilles sautées aux crevettes et aux petits légumes croquants
Prep time: 20 min
Cook time: 14 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 gousse d'ail; 1 g de persil; 400 g de poireau; 200 g de oignon; 400 g de tomate cerise; 400 g de champignon de Paris; 1 c. à soupe de huile d'olive; 480 g de crevette décortiquée; 400 g de nouille chinoise; 6 c. à café de herbe de Provence; sel (selon goût); poivre (selon goût)

Nouilles sautées aux crevettes et aux petits légumes croquants

Bon appétit !

Weight Watchers Crevette Public

Service: Plat principal

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 14 minutes

Coût par part: 3,75 €

Énergie: 642 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Éplucher et dégermer les gousses d'ail puis les hacher. Hacher le persil. Éplucher les poireaux et les oignons et les émincer très finement. Rincer et essuyer les tomates cerises. Les couper en deux. Ôter le bout terreux des champignons, puis les rincer et les éplucher.
2. Faire chauffer l'huile dans un wok. Y faire revenir les crevettes avec l'ail et le persil hachés à feu vif pendant 6 minutes en retournant les crevettes à mi-cuisson.
3. Ajouter les nouilles déjà cuites dans le wok, puis peu à peu les légumes et les herbes de Provence. Saler et poivrer suivant le goût et poursuivre la cuisson encore environ 8 minutes à feu doux tout en mélangeant délicatement, tout au long de la cuisson. Servir tout de suite.