FRIJE

Name: Jacket potatoes au bacon
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g de pomme de terre; 100 ml de lait écrémé; 150 g de maïs; 4 tranche de bacon; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 5 brin de ciboulette fraîche; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Jacket potatoes au bacon

Bon appétit !

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Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 15 minutes

Énergie: 286 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Rincer rapidement les pommes de terre et les faire cuire à l’autocuiseur pendant 10-15 min. Lorsqu’elles sont cuites (la pointe du couteau doit s’y enfoncer facilement), les couper en 2. Prélever la chair en conservant les bords pour que les pommes de terre se tiennent.
2. Écraser la chair avec le lait. Ajouter le maïs. Faire griller le bacon à feu vif dans une poêle antiadhésive ou sous le gril du four puis le couper en petits morceaux. L’intégrer au mélange. Saler, poivrer. Répartir ce mélange dans les cavités des pommes de terre et servir de suite.