FRIJE

Name: Gratin de fruits de mer
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 300 ml de lait entier; 1 c. à café de curcuma en poudre; 450 g de chou-fleur; 400 g de moule; 100 g de crème fraîche; 30 g de semoule de blé fine; 0.5 c. à café de huile d'olive; 40 g de gruyère râpé; sel (selon goût); poivre (selon goût); persil (selon goût)

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Gratin de fruits de mer

Un délicieux gratin de moules et de chou-fleur !! Bon appétit !

Gratin Weight Watchers Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 30 minutes

Coût par part: 2,20 €

Énergie: 592 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Préchauffer le four à 180°C (th.6). Faire bouillir le lait avec le curcuma dans un faitout. Ajouter le chou-fleur et laisser cuire 13 mn environ (un peu plus s'il est frais). Ajouter ensuite les moules, la crème fraîche, sel, poivre et la semoule pour lier cette préparation.
2. Verser la préparation dans un plat à gratin préalablement graissé à l'aide du spray et parsemer de gruyère râpé. Faire dorer au four pendant 15 minutes.