FRIJE

Un croque-madame n'est autre qu'un croque-monsieur surmonté d'un œuf au plat. C'est une variante du croque-monsieur. Que ce soit pour le déjeuner ou le dîner, deux tranches de pain, du jambon, du beurre et de quelques ingrédients que l'on a toujours sous la main et le tour est joué ! Vous n'avez pas de gruyère, qu'à cela ne tienne, remplacez par de l'emmental, du comté ou tout autre fromage à disposition.