FRIJE

Name: Pain de poisson aux herbes
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g de poisson blanc; 60 g de fromage blanc; 1 oeuf; 5 g de fines herbes; 20 g de beurre; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Pain de poisson aux herbes

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Service: Plat principal

Préparation: 30 minutes

Cuisson: 25 minutes

Coût par part: 1,77 €

Énergie: 173 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Préchauffez le four à th 6 à 5 (185°C).
2. Faites cuire le poisson 10 min dans un court bouillon (tablettes).
3. Mettez le poisson dans un mixer avec le fromage blanc, l'oeuf entier, les fines herbes, sel et poivre.
4. Mixez pour obtenir un mélange homogène pas une bouillie.
5. Beurrez un moule à cake et remplisez-le avec la préparation bien lisser, faites cuire au bain marie 20 à 25 minutes.
6. Démoulez le pain de poisson et servez, soit chaud avec une sauce tomate et du riz ou froid avec une salade en entrée.