Name: Rôti de porc aux pruneaux au Cookeo
Prep time: 5 min
Cook time: 85 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg de rôti de porc; 450 g de pruneau; 12 cl de crème fraîche; 2 échalote; 1 gousse d'ail; 2 c. à soupe de farine; 1 verre de vin blanc sec

Rôti de porc aux pruneaux au Cookeo

Les amateurs de sucré-salé seront ravis avec de rôti de porc aux pruneaux au Cookeo ! Testez cette recette qui ne demande que quelques minutes de préparation : le robot multi-cuiseur s'occupe de tout le reste ! Une chose est sûre : les papilles de vos convives seront comblées !

Cookeo

Service: Plat principal

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 85 minutes

Coût par part: 3,38 €

Énergie: 775 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Faites chauffer le Cookeo en mode “dorer” et faites revenir dans un filet d’huile le rôti de porc en veillant à le retourner régulièrement pour assurer une cuisson uniforme.
2. Ajoutez les échalotes émincées et l’ail écrasé puis laissez revenir quelques minutes supplémentaires. Versez le vin, la crème et ajoutez les pruneaux.
3. Programmez le Cookeo en mode “cuisson rapide” ou “cuisson sous pression”/départ immédiat. Ajustez le temps de cuisson sur 20 min. Fermez le couvercle et laissez cuire.
4. Quand la cuisson est terminée, ouvrez le Cookeo et ajoutez la farine puis mélangez avec une cuillère en bois ou un fouet. Assaisonnez à votre convenance, laissez épaissir la sauce quelques minutes sur le mode “dorer” puis servez aussitôt.