FRIJE

Name: Poêlée de panais au bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 6 panais; 125 g de allumettes de bacon; 1 c. à soupe de beurre; 2 feuille de persil; 1 c. à soupe de huile d'olive; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Poêlée de panais au bacon

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Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 15 minutes

Coût par part: 3,18 €

Énergie: 721 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Nettoyez les panais puis taillez-les en frites. Faites chauffer une noix de beurre dans une poêle. Faites-y revenir les allumettes de bacon jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Ajoutez les panais, quelques feuilles de persil, 1 c. à soupe d'eau, du sel et du poivre.
Laissez cuire à feu doux et à couvert pendant 10 à 15 minutes. Les panais doivent prendre une jolie couleur noisette.
Servez de suite.