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Salade thaïe de poulet haché

Thaïlandais
Service: Plat principal
Préparation: 30 minutes
Énergie: 765 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

    Recette Premium

Notes & Suggestions

  • Si vous ne trouvez pas de poulet haché, prenez de la poitrine et hachez quelques secondes au mixeur.

Ingredients pour parts

  • 220 g de viande de poulet hachée (non épicée)
  • 170 g de riz thaï
  • 1 citron vert
  • 3 gousses d'ail
  • 1 piment rouge
  • 30 g de cacahuète grillée et salée
  • 5 g de coriandre fraîche
  • 2 sucrines
  • 4 c. à café de sauce nuoc-mâm
  • 3 c. à soupe de cassonade
  • ½ c. à café de curcuma en poudre
  • ½ c. à café de cumin moulu
  • ¼ c. à café de gingembre en poudre
  • ¼ c. à café de piment en poudre
  • 2 c. à soupe de huile

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    765 kcal
    38 %
  • Matières grasses
    28,57 g
    41 %
  • dont saturés
    5,24 g
    26 %
  • Glucides
    92,03 g
    35 %
  • dont sucres
    18,64 g
    21 %
  • Protéines
    32,38 g
    65 %
  • Fibres
    6,37 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.