FRIJE

Instructions

• 1.   Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Poser une pâte feuilletée sur un plaque à four recouverte de papier cuisson.
  Parsemer le fromage à raclette.
• 2.   puis la viande séchée sur la pâte en laissant une bordure de 2 cm.
• 3.   Humidifier les bords
• 4.   Puis poser la 2ème pâte par dessus. Souder les bords.
• 5.   Poser un bol au centre de la pâte, ce sera la base du "soleil". A l'aide d'un couteau, découper la pâte en 4.
• 6.   Détailler ensuite chaque quart en 3 et chaque portion en 2. On obtient 24 portions.
• 7.   Délicatement, pour ne pas détacher la pâte de la base, torsader chaque portion.
• 8.   Retirer le bol. Diluer le jaune d'oeuf avec un peu d'eau puis passer sur toute la pâte à l'aide d'un pinceau.
• 9.   Enfourner pour 30 à 40 minutes de cuisson.
• 10.   Déguster tiède ou froid.

Informations nutritionelles *