FRIJE

Name: Riz au poulet aux poivrons (TG)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 filet de poulet; 1 poivron jaune; 1 poivron rouge; 0.5 c. à café de poudre d'ail; 1 c. à soupe de sauce soja; 0.5 c. à café de gingembre en poudre; 1 cube de bouillon de légumes; 1 c. à soupe de huile d'olive; 1 jus de citron vert; 100 g de riz basmati; 1 c. à soupe de coriandre fraîche; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Riz au poulet aux poivrons (TG)

Recette post training

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Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes

Énergie: 499 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Couper le poulet et les poivrons en lamelles. Mélanger le poulet, les poivrons, l'ail en poudre, la sauce soja et le gingembre dans un plat.
Faites revenir ce mélange pendant 10-12 mn dans une poêle avec de l'huile d'olive et la moitié du jus de citron.
2. Plonger le cube de bouillon dans une casserole d'eau bouillante puis ajouter le riz puis laisser cuire la moitié du temps indiqué sur l'emballage.
3. Incorporer le riz dans le mélange poulet poivrons et laisser cuire 5 mn.
Assaisonner et rajouter le reste du jus de citron et la coriandre.