FRIJE

Name: Tartiflette aux poireaux et navets
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g de navet; 2 endive; 2 vert de poireau; 150 g de lardon; 20 cl de vin blanc; 0.5 Reblochon; sel (selon goût); poivre (selon goût); persil (selon goût)

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Tartiflette aux poireaux et navets

Public

Service: Plat principal

Préparation: 30 minutes

Cuisson: 30 minutes

Coût par part: 1,84 €

Énergie: 392 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Eplucher les légumes puis les laver à l'eau fraiche. Les essuyer.

Huiler la grande cocotte en verre. Faire suer

Découper les navets et les endives en fines tranches et les verts de poireaux en tronçons.

Hacher finement le persil préalablement lavé et essuyé.
2. Faire suer les lardons, arroser du vin, saler poivrer muscade.
Laisser réduire
3. Mélanger les légumes, les lardons et le persil.
Déposer dans le plat à gratin
4. Couper le reblochon en deux puis le déposer sur le plat (croûte sur les légumes).
5. Mettez 30 min au four 210 degrés