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Lasagnes aux poissons

Vous raffolez des lasagnes mais vous en avez un peu marre de manger tout le temps les mêmes lasagnes au bœuf ? Pas de panique ! Chez Cuisine AZ nous pensons à tout et nous avons surtout pensé à vous. C’est pourquoi nous vous proposons une recette toute simple de lasagne aux poissons. Avec du lieu et du saumon, vous allez adorer ces lasagnes et plus pouvoir vous en passer. On pense même que certaines personnes vont en oublier leurs souvenirs de lasagnes au bœuf, c’est dire ! Place à la recette de la lasagne aux poissons

Lasagnes Midi Public
Service: Plat principal
Préparation: 0 minutes
Cuisson: 40 minutes
Énergie: 340 kcal / part

Instructions

  • 1.   Faites cuire les poissons au court-bouillon puis conservez le court-bouillon.
  • 2.   Emiettez grossièrement le poisson et réservez. Emincez l'oignon et faites-le dorer dans une sauteuse.
  • 3.   Ajoutez le poisson, mélangez et ajoutez le fromage, l’ail, les fines herbes et la crème fraîche.
  • 4.   Mélangez bien, ajoutez 1/2 verre de court-bouillon et faites cuire 5 minutes.
  • 5.   Rectifiez l'assaisonnement en prenant en bien en compte que le fromage et le court-bouillon sont déjà salés.
  • 6.   Coupez la mozzarella en petits morceaux et réservez.
  • 7.   Dans un plat rectangulaire, versez 2 c. à soupe de court-bouillon et 1 c. à soupe de sauce tomate. Mélangez.
  • 8.   Mettez le court-bouillon restant dans un plat et trempez-y les plaques de lasagnes.
  • 9.   Dans le plat rectangulaire, disposez une couche de lasagnes et une couche de préparation au poisson.
  • 10.   Répartissez partout 4 c. à soupe de sauce tomate.
  • 11.   Parsemez de gruyère et d’une poignée de mozzarella et recommencez l’opération.
  • 12.   Pour terminer, mélangez 2 c. à soupe de sauce tomate et 2 c. à soupe de court-bouillon.
  • 13.   Versez ce mélange sur les lasagnes. Parsemez généreusement de gruyère et d’une poignée de mozzarella.
  • 14.   Enfournez pour 40 minutes, à four préchauffé à th.7 (200°C).
  • 15.   Votre lasagne aux poissons est maintenant prête à être dégustée !

Notes & Suggestions

  • Source : https://www.cuisineaz.com/recettes/lasagnes-aux-poissons-53833.aspx

Ingredients pour parts

  • 3 filets de lieu noir
  • 1 pavé de saumon
  • 14 pâtes à lasagnes
  • 1 sauce tomate
  • ½ oignons
  • 1 c. à café de fromage ail et fines herbes
  • 2 c. à soupe de crème fraîche
  • 1 court bouillon au vin blanc
  • 100 g de gruyère râpé
  • 1 mozzarella
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    340 kcal
    17 %
  • Matières grasses
    14,8 g
    21 %
  • dont saturés
    7,44 g
    37 %
  • Glucides
    31,57 g
    12 %
  • dont sucres
    1,7 g
    2 %
  • Protéines
    18,73 g
    37 %
  • Fibres
    1,56 g
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* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.