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Côtes d'agneau et Ebly en persillade

Agneau Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Énergie: 342 kcal / part

Instructions

  • 1.   Faites cuire l’ebly à l’eau bouillante salée pendant 10 min.
  • 2.   Pendant ce temps, préparez la persillade : pelez l’ail, lavez le persil puis hachez-les finement et mélangez-les.
  • 3.   Poêlez les côtes d’agneau pendant 5 min, salez et poivrez. Coupez le feu et couvrez.
  • 4.   Egouttez l’ebly, ajoutez l’huile d’olive et la persillade puis poivrez.
  • 5.   Servez chaud avec les côtes d’agneau.

Ingredients pour parts

  • 8 côte d'agneau
  • 250 g de Ebly
  • 4 c. à soupe de huile d'olive
  • 12 branche de persil
  • 3 gousses d'ail
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    342 kcal
    17 %
  • Matières grasses
    15,06 g
    22 %
  • dont saturés
    2,31 g
    12 %
  • Glucides
    39,7 g
    15 %
  • dont sucres
    2,05 g
    2 %
  • Protéines
    7,84 g
    16 %
  • Fibres
    7,19 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.