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Côtes d'agneau et Ebly en persillade
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Instructions
- 1. Faites cuire l’ebly à l’eau bouillante salée pendant 10 min.
- 2. Pendant ce temps, préparez la persillade : pelez l’ail, lavez le persil puis hachez-les finement et mélangez-les.
- 3. Poêlez les côtes d’agneau pendant 5 min, salez et poivrez. Coupez le feu et couvrez.
- 4. Egouttez l’ebly, ajoutez l’huile d’olive et la persillade puis poivrez.
- 5. Servez chaud avec les côtes d’agneau.
Ingredients pour parts
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8 côte d'agneau -
250 g de Ebly -
4 c. à soupe de huile d'olive -
12 branche de persil -
3 gousses d'ail -
sel (selon goût) -
poivre (selon goût)
Notes
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