FRIJE

Name: PIZZA CALZONE
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 80 g de pâte à pizza; 25 g de jambon blanc; 40 g de champignon; 20 g de oignon; 25 g de mozzarella; 20 g de coulis de tomates; 2 g de basilic; 5 ml de huile d'olive; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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PIZZA CALZONE

Pizza Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes

Coût par part: 0,90 €

Énergie: 344 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. - Laver et émincer les champignons de Paris en lamelles. Ciseler l’oignon. Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive. Une fois l’huile bien chaude, y faire suer l’oignon 3 minutes. Ajouter les champignons puis laisser cuire 5 minutes. Réserver.
2. - Découper les olives en rondelles, la mozzarella en cubes et le jambon en dés fins.
3. - Préchauffer le four à 210°C (th.7)
4. - Sur la pâte à pizza ronde, étaler le coulis de tomates. Puis, disposer le mélange de champignons et d’oignon.
5. - Parsemer de dés de jambon, de cubes de mozzarella et de quelques rondelles d’olives. Saler et poivrer puis ajouter le basilic frais ciselé.
6. - Replier la pâte à pizza en deux en scellant bien les bords afin que la garniture ne s’échappe pas à la cuisson. Enfourner pour 20 à 25 minutes jusqu’à ce que la calzone soit bien dorée.