FRIJE

Name: WRAP POTIMARRON POULET
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 tortilla; 1 c. à café de huile d'olive; 50 g de blanc de poulet; 100 g de potimarron; 50 g de champignon de Paris; 5 g de beurre; 5 g de crème fraîche; 1 gousse d'ail; sel (selon goût); poivre (selon goût); persil (selon goût)

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WRAP POTIMARRON POULET

Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 15 minutes

Coût par part: 1,15 €

Énergie: 316 kcal / part

Instructions

1. Cuire les potimarrons en dés dans l'eau bouillante salée pendant 20min. Les écraser à la fourchette, y ajouter un peu de beurre et du lait. Assaisonner. (Peut être préparé la veille).
2. Dans une poêle, faire revenir les champignons et le poulet émincé très finement dans l'huile, avec du persil ciselé et une gousse d'ail écrasée.
3. Prendre une galette de blé. Tapisser le fond d'une fine couche de purée de potimarron. Déposer dessus le poulet et les champignons. Ajouter une cuillère de crème fraiche, Assaisonner.
4. Rouler le wrap de façon à bien le fermer
5. Servir tiède ! (Vous pouvez les faire réchauffer quelques secondes au micro-onde si besoin).