FRIJE

Name: Salade de thon grillé
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 80 g de nouille de riz; 2 tomate; 1 avocat; 150 g de pois gourmand (mange-tout); 1 échalote; 1 c. à soupe de huile de colza; 3 c. à soupe de sauce soja; 1 citron vert; 300 g de thon frais; 2 c. à soupe de graine de sésame; 0.5 piment; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Salade de thon grillé

Public

Service: Plat principal

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 5 minutes

Coût par part: 5,35 €

Énergie: 714 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Faire cuire les nouilles en suivant les instructions sur l'emballage puis les rincer à l'eau froide.
2. Découper les tomates et l'avocat en brunoise. Emincer les échalotes et les haricots plats. Hacher finement le piment, couper le citron vert en tranche. Melanger les légumes et les nouilles, ajouter l'huile, et soja et le piment.
3. Griller le thon dans une poêle très chaude avec un peu d'huile, 30 secondes de chaque côté. Le salé, le poivre, le saupoudrer avec les graines de sesames puis le découper en fines tranches.
4. Dépose le thon sur la salade. Décorer des tranches de citrons