FRIJE

Name: Galette Emmental champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 galette; 15 g de emmental; 100 g de champignon de Paris; 1 c. à soupe de huile d'olive; 1 oeuf; 50 g de jambon; 20 g de crème fraîche; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Galette Emmental champignons

Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 15 minutes

Coût par part: 1,59 €

Énergie: 470 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Laver les champignons, les couper en morceaux et les faire revenir environ 10 minutes à découvert avec l'huile d'olive, la crème le sel et le poivre. Mettre de côté.
2. Couper le jambon en lamelles. Réserver.
3. Faire cuire les œufs dans un poêle avec un peu de beurre.
4. Dans la poêle, faire chauffer la galette 2 minutes, mettre les champignons, le jambon sur galette. Terminer avec l'emmental et loeuf. Refermer la galette et servir aussitôt.