FRIJE

Name: Nugget sans friture
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 150 g de blanc de poulet; 24 g de farine; 24 g de chapelure; 24 g de flocon d'avoine; 40 g de salade verte; 1 oeuf; 1 citron; 1 pot de yaourt grec; 5 brin de ciboulette fraîche; sel (selon goût); poivre (selon goût); persil (selon goût)

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Nugget sans friture

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Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 15 minutes

Coût par part: 1,00 €

Énergie: 315 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Préparer les nuggets, émincer le poulet en morceaux équivalent à une bouchée. Préchauffer le four à 200°C.
2. Tremper vos morceaux de volaille en premier dans la farine, puis dans l'œuf (1/2 oeuf entier battu en omelette) puis dans le mélange chapelure flocons d'avoine.
3. Placer vos morceaux sur une plaque recouverte de papier cuisson allant au four.
Passer au four pendant 15min, penser à retourner de temps en temps les nuggets pour une dorure homogène.
4. Préparer la sauce au yaourt, mélanger le yaourt et jus de citron, assaisonner et ajouter le persil et la ciboulette hachés.
5. Servir les nuggets sur la salade verte avec la sauce yaourt.