FRIJE

Name: Gratin de poisson | 561 KCal
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1.5 litre de eau; 800 g de filet de colin; 0.6 kg de pomme de terre; 250 g de crème fraîche épaisse; 100 g de emmental rapé; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Gratin de poisson | 561 KCal

Cuisiné en gratin, le poisson peut se révéler particulièrement savoureux pour les plus récalcitrants !

Gratin Poisson Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 50 minutes

Coût par part: 2,16 €

Énergie: 561 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Faire bouillir l'eau. Une fois que l'eau bout, y plonger le colin d’Alaska et laisser cuire 7 à 10 mn.
2. Egoutter et émietter le colin.
3. Dans un plat à gratin, mettre deux couches de pommes de terre coupées en tranches fines, saler, mettre le colin puis, de nouveau, une ou deux couches de pommes de terre.
4. Saler, ajouter la crème fraîche et un peu de gruyère sur le dessus. Mettre au four chaud 180°C pendant 40 mn.