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Rôti de veau et fenouil braisé

Public
Service: Plat principal
Préparation: 0 minutes
Énergie: 233 kcal / part

Instructions

  • 1.   Faire suer les morceaux de fenouil en position grill dans le delicook avec l'huile d'olive
  • 2.   Arroser de filets d'huile d'olive.
    Ajouter le vin blanc et le verre d'eau.
    Saler, poivrer.
    Saupoudrer d'un peu de thym sec ou mettre du thym frais dans le plat.
  • 3.   Mettre le rôti et cuire en slow cooking pendant 5 heures

Ingredients pour parts

  • 600 g de rôti de veau
  • 1 verre de vin blanc
  • 4 fenouils
  • 1 c. à soupe de huile d'olive
  • 1 branche de thym
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    233 kcal
    12 %
  • Matières grasses
    7,38 g
    11 %
  • dont saturés
    2,15 g
    11 %
  • Glucides
    6,16 g
    2 %
  • dont sucres
    ?
    ?
  • Protéines
    24,64 g
    49 %
  • Fibres
    5,25 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.