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Pennes aux poivrons grillés et aux petits légumes

Facile, rapide et délicieux..

Rapide & facile Légumes Pâtes Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Énergie: 550 kcal / part

Instructions

  • 1.   Coupez les poivrons en quatre, retirez les graines et les membranes. Placez les morceaux de poivron sous le grill, la peau vers le haut, et laissez cuire jusqu'à ce que celle-ci boursoufle et noircisse.
  • 2.   Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée, jusqu'à ce qu'elles soient al denté. Égouttez-les. Coupez les minimaïs en deux dans le sens de la longueur et coupez grossièrement l'origan.
  • 3.   Faites cuire séparément le maïs et les haricots jusqu'à ce qu'ils soient juste tendre, Égouttez-les. Faites fondre le beurre dans une petite casserole et faites-le chauffer en remuant bien 3min environ jusqu'à ce qu'il prenne un teinte légèrement brune. Retirez-le du feu, ajoutez l'ail et l'origan et réservez.
  • 4.   Dans un grand plat, mélangez, arrosez de beurre aromatisé, remuez délicatement et servez.

Notes & Suggestions

  • Lipides :22,4g

Ingredients pour parts

  • 200 g de minimaïs
  • 2 poivrons rouges
  • 380 g de penne
  • 100 g de beurre
  • 200 g de pois gourmand (mange-tout)
  • 2 gousses d'ail
  • 2 c. à soupe de origan frais
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    550 kcal
    27 %
  • Matières grasses
    22,21 g
    32 %
  • dont saturés
    14 g
    70 %
  • Glucides
    69,8 g
    27 %
  • dont sucres
    7,1 g
    8 %
  • Protéines
    13,38 g
    27 %
  • Fibres
    6,19 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.