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Escalopes de poulet panées (sans gluten)

Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre Janvier Février Mars Avril Sans Gluten Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Énergie: 444 kcal / part

Instructions

  • 1.   Faites glisser les escalopes de chaque côté dans la farine, l'oeuf battu et la chapelure.
  • 2.   Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen-vif, puis déposez-y les escalopes. Faites cuire 1 min 30 de chaque côté, selon l'épaisseur des escalopes.

Notes & Suggestions

  • copiée de Yaron

Ingredients pour parts

  • 3 c. à soupe de huile
  • 50 g de farine de sarrasin
  • 2 escalopes de poulet
  • 50 g de chapelure sans gluten
  • 1 oeuf
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    444 kcal
    22 %
  • Matières grasses
    25,49 g
    36 %
  • dont saturés
    4,04 g
    20 %
  • Glucides
    17,16 g
    7 %
  • dont sucres
    0,07 g
    0 %
  • Protéines
    34,96 g
    70 %
  • Fibres
    1,05 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.