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Potimarron aux poireaux et champignons

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Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Énergie: 210 kcal / part

Instructions

  • 1.   couper les courges en deux dans le sens de la longueur gratter les graines et huiler légèrement chaque moitié à l'aide d'un pinceau et les faire cuire au four 30 minutes
  • 2.   Laver et couper les blancs de poireaux en petits morceaux
  • 3.   Cuire dans un wok les poireaux et les rajouter aux champignons coupés en morceaux et faire réduire les légumes dans ce wok
  • 4.   Couper les tranches de jambon sec et les rajouter à la poêle
  • 5.   Ajouter la crème le sel et le poivre
  • 6.   une fois les courses cuites les remplir de la farce errant fournée pour 10 minutes on peut les faire gratiner avec un rajoutant un peu de fromage râpé

Ingredients pour parts

  • 1 potimarron
  • 3 poireaux
  • 12 champignons
  • 4 c. à soupe de crème fraîche
  • 4 jambon sec
  • 1 c. à café de huile d'olive
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)
  • persil (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    210 kcal
    10 %
  • Matières grasses
    6,23 g
    9 %
  • dont saturés
    3,3 g
    16 %
  • Glucides
    15,86 g
    6 %
  • dont sucres
    ?
    ?
  • Protéines
    5,02 g
    10 %
  • Fibres
    6,08 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.