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Spaghetti bolognaise

Italien Famille
Service: Plat principal
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Coût par part: 1,27 €
Énergie: 607 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Épluchez les oignons, l'ail et la carotte. Nettoyez le céleri. Émincez tous les légumes finement.
  • 2.   Faites suer les oignons et l'ail dans l'huile. Ajoutez ensuite le céleri et la carotte, laissez à petit feu pendant 5 minutes.
  • 3.   Ajoutez ensuite la viande et laissez revenir.
  • 4.   Quand la viande a pris une belle couleur mettez les tomates pelées et le concentré, puis le bouillon.
  • 5.   Baissez le feu, couvrez et laissez mijoter 1/2 heure. Salez et poivrez.
  • 6.   Faites cuire les spaghettis selon les indications du paquet. Égouttez et répartissez dans des assiettes.
  • 7.   Versez de la sauce bolognaise sur chaque assiette, parsemez avec des feuilles de basilic et servez.

Questions

  • 2
    Délicieux. Une préparation facile à faire et goûteuse. Merci.
    :-)
    Yaron le 30/10/2019
    Réponse utile
  • 2
    Pas d'épices ?
    Les légumes jouent le rôle d'aromatiques. Mais pourquoi pas essayer avec de l'origan ?
    Yaron le 11/02/2020
    Réponse utile
  • 1
    Quesqu'un bouillon de viande
    Un cube de bouillon Knorr ou Maggie par exemple, dilué dans de l'eau.
    Yaron le 13/04/2019
    Réponse utile
  • 1 autre question

Avis

testé 04 fev. 2021
23 nov. 2020
14 nov. 2020
testé 03 sep. 2020
testé 21 mai 2020
testé 19 mai 2020
Super
31 jan. 2020
testé 22 nov. 2019
testé 02 oct. 2019
Rien à dire délicieux
03 sep. 2019
30 août 2019
09 août 2019
27 juin 2019
11 juin 2019
28 mai 2019
28 avr. 2019
04 mar. 2019
25 fev. 2019
Merci c'été bien
10 oct. 2018
Merci pour cette recette on s'est bien régaler
22 août 2018
07 août 2018
C'était bon
31 jul. 2018
31 jul. 2018
Hummus un délice
23 mai 2018
20 mai 2018
21 mar. 2018
J'aime beaucoup cette plats
17 mar. 2018
04 fev. 2018
Humm
12 jan. 2018
05 jan. 2018

Ingredients pour parts

  • 325 g de spaghetti
  • 300 g de viande de boeuf hachée
  • 1 carotte
  • 1 branche de céleri-branche
  • 400 g de tomates pelées en conserve
  • 2 c. à soupe de concentré de tomate
  • 100 ml de bouillon de viande
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 4 c. à soupe de huile d'olive

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    607 kcal
    30 %
  • Matières grasses
    26,18 g
    37 %
  • dont saturés
    5,45 g
    27 %
  • Glucides
    64,21 g
    25 %
  • dont sucres
    8,9 g
    10 %
  • Protéines
    23,61 g
    47 %
  • Fibres
    6,95 g
    n/a
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'Union européenne.