FRIJE

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Joue de bœuf aux artichauts et riz

Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 80 minutes
Énergie: 622 kcal / part

Instructions

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Ingredients pour parts

  • 300 g de riz
  • 800 g de joue de boeuf
  • 450 g de fond d'artichaut
  • 2 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 1 gingembre frais
  • 1 c. à soupe de curcuma en poudre
  • 1 c. à café de cumin moulu
  • 2 c. à café de jus de citron

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    622 kcal
    31 %
  • Matières grasses
    11,86 g
    17 %
  • dont saturés
    4,05 g
    20 %
  • Glucides
    73,76 g
    28 %
  • dont sucres
    5,14 g
    6 %
  • Protéines
    53,32 g
    107 %
  • Fibres
    11,14 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.