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POMME DE TERRE AU JAMBON ET FROMAGE (MARMITON)

https://www.marmiton.org/recettes/recette_pomme-de-terre-au-jambon-et-fromage_17210.aspx

Pomme de terre Fromage Viande Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Énergie: 401 kcal / part

Instructions

  • 1.   Laver les pommes de terre, les piquer et faire cuire 15 mn.
  • 2.   Couper les pommes de terre en deux, les évider jusqu'à un cm du bord en veillant à ne pas les percer.
  • 3.   Écraser grossièrement la chair prélevée avec une fourchette, incorporer la crème, les herbes, le sel, le poivre.
  • 4.   Remplir les 1/2 pommes de terre avec ce mélange.
  • 5.   Ajouter une tranche de jambon en chiffonnade, sans qu'il dépasse, dans chaque 1/2 pomme de terre farcie.
  • 6.   Déposer une tranche de fromage par dessus.
  • 7.   Glisser au four et laisser gratiner sous le grill très chaud environ 5 mn.

Ingredients pour parts

  • 4 pommes de terre
  • 8 tranche de jambon
  • 8 tranche de fromage à raclette
  • 60 g de beurre
  • 10 cl de crème fraîche épaisse
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)
  • persil (selon goût)

Notes (1)

  • D0lly
    25 jan. 2021
    On a fait simple en accompagnement avec une salade et c'était super !

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    401 kcal
    20 %
  • Matières grasses
    22,08 g
    32 %
  • dont saturés
    14,18 g
    71 %
  • Glucides
    32,3 g
    12 %
  • dont sucres
    2,67 g
    3 %
  • Protéines
    15,25 g
    31 %
  • Fibres
    3,48 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.