Name: Curry de poulet au riz Basmati - recette facile et rapide
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 verre de riz basmati; 4 escalope de poulet; 20 cl de crème liquide; 2 c. à soupe de huile d'olive; 2 c. à soupe de curry en poudre; 100 ml de eau; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre du moulin; 1 poignée de raisin sec; 20 g de farine

Curry de poulet au riz Basmati - recette facile et rapide

Voici la recette la plus simplissime qui existe pour faire un bon poulet curry inratable! Des escalopes de poulet ou de dinde, de la crème fraîche, du curry en poudre, un peu d'huile d'olive, et c'est tout ! Ultra facile, ultra rapide et ultra bon ! Un régal pour vos papilles ! À servir évidemment avec un bon riz... Nous vous conseillons du riz basmati ou du riz thaï, qui se marient tous deux parfaitement à cette recette. Alors vite à vos fourneaux et Bon Appétit ! La cuisine de Margot

Rapide & facile

Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 15 minutes

Coût par part: 1,58 €

Énergie: 690 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Faites cuire votre riz dans une casserole d'eau salée. Respectez le temps indiqué sur son emballage.
2. Pendant ce temps, coupez les escalopes de poulet en petits dés. Prenez un sac de congélation et mettez-y la farine avec la moitié du curry en poudre, maintenir le sachet fermé avec vos doigts afin de le secouer pour bien mélanger les ingrédients. Rajouter les dés de poulet dans le sachet et mélanger à nouveau pour que les dés de poulet s’imprègnent bien du mélange farine/curry. Faites chauffer l'huile dans un wok et faites-y revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
3. Ajoutez ensuite le curry restant, les raisins secs et l'eau. Salez et poivrez à votre convenance. Mélangez bien. Couvrez et laissez mijoter pendant 10 min, le temps que le jus réduise de moitié. Ajoutez alors la crème fraîche et laissez encore mijoter 5 min à feu doux. Servez chaud avec un bol de riz.
Bon Appétit !

Ingredients pour parts

2 verre de riz basmati
4 escalopes de poulet
20 cl de crème liquide
2 c. à soupe de huile d'olive
2 c. à soupe de curry en poudre
100 ml de eau
1 pincée de sel
1 pincée de poivre du moulin
1 poignée de raisin sec
20 g de farine

Questions

2

Combien de calories svp

Bonjour, nous venons de renseigner les données manquantes, les informations nutritionnelles de cette recette sont désormais disponibles.

FRIJE le 20/06/2019

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Notes (32)

Cedric7370

15 mar. 2022

Voilà sa mijote avec un ajout de carotte
Sylvie28

20 sep. 2020
Guest75482

04 jan. 2021

Une question est ce que on est obliger de faire revenir le poulet dans un wok on peux le faire dans une poêle ?
Moilatifa

13 sep. 2020

Mmmm, cest un régal merciii
KellyCrepin

03 sep. 2020

Super recette, j'ai remplacé la crème par de la crème de coco, ajouté 3 carottes taillées en biais et une poignée de cacahouètes grillées salées. C'était très bon
Titounette

10 mai 2020

Merci pour cette recette une 1ere fois ,<br /> C'était trop bon
Melantha

22 jan. 2020

Excellent et tres simple à faire..Merci pour le partage..
Amandine-Enora

24 jul. 2019

Merciiii beaucoup pour cette recette. C'est la première fois que j'en fais : c'est délicieux et facile à faire
Guest31334

19 mai 2019

Curry sans ognon ? Hum
FAMILLEJEAN

22 sep. 2018

Trés bon merci mais tu sais faire du poulet roti au curry a la créme fraîche
Caro83

09 sep. 2018

Super recette!
MARGOT

22 mai 2018

Très bon et à la portée de tous, même d’un novice en cuisine ! A refaire avec plaisir ...