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Cailles rôties aux herbes et aux citron

Tiré du livre "Recettes express facile et rapide" de chez Carrousel

Public
Service: Plat principal
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Coût par part: 1,52 €
Énergie: 415 kcal / part

Instructions

  • 1.   Préchauffez le four à 180°c.
  • 2.   Farcir les cailles de chair à saucisses.
  • 3.   Dans un bol mélanger l'huile d'olive, la moutarde, le jus des citrons.
    Badigeonner les cailles de ce mélange.
  • 4.   Déposer un brin de thym sur chaque caille et ficelez les.
  • 5.   Mettre les cailles dans un plat à gratin.
    Ajoutez les morceaux de citrons et le contenu du bol restant.
  • 6.   Enfournez 25 à 30 minutes.

Ingredients pour parts

  • 4 cailles
  • 120 g de chair à saucisse
  • 3 c. à soupe de huile d'olive
  • 2 c. à soupe de moutarde
  • 2 citrons
  • 4 branche de thym

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    415 kcal
    21 %
  • Matières grasses
    28,2 g
    40 %
  • dont saturés
    5,11 g
    26 %
  • Glucides
    1,16 g
    0 %
  • dont sucres
    ?
    ?
  • Protéines
    37,32 g
    75 %
  • Fibres
    0,28 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.