FRIJE

Name: Soupe à l'oignon et aux lardons au Companion
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g de oignon; 400 g de tomate; 100 g de pois chiches (conserve, poids égoutté); 100 g de petit pois; 3 c. à soupe de huile d'olive; 1 pincée de cumin moulu; 1 pincée de ras el-hanout; 1 pincée de sel; 600 ml de eau; 150 g de lardon

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Soupe à l'oignon et aux lardons au Companion

Companion Hiver Soupe Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 35 minutes

Coût par part: 0,84 €

Énergie: 320 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Éplucher les oignons et les couper en deux.
2. Avec le couteau ultrabade, émincer les oignons dans la cuve en vitesse 11 pendant 10 secondes.
3. Avec le mélangeur, ajouter l'huile et mettre programme mijoté 1 à 130° pendant 10 minutes pour faire rissoler les oignons. Au bout de 5 minutes, ajouter les lardons.
4. Ajouter les tomates coupées en petits morceaux avec le reste des ingrédients, et cuire 35 minutes en programme Soupe P2.
5. Servir aussitôt.