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Endives et poireaux au jambon

Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 35 minutes
Coût par part: 1,45 €
Énergie: 482 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Cuire les endives et les poireaux à la vapeur pendant 20mn.
  • 2.   Mettre les endives et les poireaux sur les tranches de jambon puis les rouler.
  • 3.   Napper de crème puis de noix de muscade et enfin de gruyère.
  • 4.   Passer au four à 240°, pendant 15 mn.

Ingredients pour parts

  • 2 endives
  • 2 poireaux
  • 4 tranche de jambon cuit
  • 40 cl de crème liquide
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 80 g de gruyère râpé

Notes (2)

  • Guest43311
    08 dec. 2019
    Rajouter béchamel pour plus de goût

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    482 kcal
    24 %
  • Matières grasses
    39,82 g
    57 %
  • dont saturés
    26,27 g
    131 %
  • Glucides
    8,44 g
    3 %
  • dont sucres
    6,68 g
    7 %
  • Protéines
    20,04 g
    40 %
  • Fibres
    2,7 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.