Découvrez notre recette facile et rapide de Fajitas de boeuf sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi. Source : https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/fajitas-de-boeuf-209446
<< recettes
Partager
Fajitas de boeuf
Instructions
- 1. Pelez et ciselez l'oignon finement. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse. Versez les oignons et laissez-les blondir 5 min.
- 2. Ajoutez la viande hachée, mélangez 3 min à feu vif pour la faire dorer. Incorporez les tomates concassées, le poivron épépiné et émincé et les haricots rouges égouttés. Salez et parsemez d'épices. Laissez mijoter 10 min à couvert.
- 3. Déposez 4 galettes de blé dans le fond d'un plat à gratin. Garnissez le centre de chacune de boeuf mijoté. Refermez les fajitas, parsemez-les de cheddar râpé.
- 4. Glissez le plat sous le grill chaud du four quelques minutes pour faire gratiner le fromage. Servez bien chaud.
Ingredients pour parts
-
500 g de viande de boeuf hachée -
50 g de cheddar râpé -
4 tortillas -
1 petit(e) haricot rouge sec -
1 petit(e) tomate concassée -
1 oignon -
1 poivron vert -
2 c. à soupe de huile d'olive -
sel (selon goût)
Notes
-
Aucun avis