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Fondant au Nutella

Un fondant réconfortant au Nutella, ou le doux supplice à la noisette...

Août Septembre Octobre Sans Gluten Public
Service: Dessert
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Énergie: 564 kcal / part

Instructions

  • 1.   Travailler le beurre pommade avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
  • 2.   Ajouter les oeufs entiers, les uns après les autres, puis incorporez le pot entier de Nutella.
  • 3.   Rajoutez la farine tamisée préalablement mélangée à la levure chimique, et enfin les noisettes en poudre. 
  • 4.   Beurrez un moule et verser l'appareil au Nutella dedans.
  • 5.   Faites cuire à 180°C ou Th. 6 pour 30 minutes de cuisson.A surveiller selon la puissance de chauffe de votre four !

Notes & Suggestions

  • source 750g
    La purée d'amande remplace le beurre
    16/09/2022 :
    beurre 150g -> 75g
    Sucre 120g -> 60g et il est bien meilleur comme ça.

Ingredients pour parts

  • 500 g de Nutella
  • 4 oeufs
  • 75 g de beurre
  • 75 g de purée d'amande (facultatif)
  • 60 g de sucre en poudre
  • 100 g de farine mix patisserie SANS GLUTEN
  • 50 g de noisette
  • ½ c. à café de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel

Notes (1)

  • FleurdePau
    15 avr. 2020
    Le temps de cuisson est trop long ou la température est trop élevée. Le gâteau est carbonisé à l'extérieur même à 160° Le gâteau est bon

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    564 kcal
    28 %
  • Matières grasses
    38,81 g
    55 %
  • dont saturés
    12,34 g
    62 %
  • Glucides
    46,04 g
    18 %
  • dont sucres
    43,64 g
    48 %
  • Protéines
    8,86 g
    18 %
  • Fibres
    3,71 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.