Name: Poêlée de poulet aux courgettes épicées
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 300 g de filet de poulet; 3 courgette; 2 échalote; 1 c. à soupe de huile d'olive; 0.5 tomate concassée; 2 gousse d'ail; 1 poignée de tomate cerise; 1 c. à soupe de sirop d'agave; 1 c. à café de paprika doux; 2 pincée de origan séché; 0.5 c. à café de cumin moulu; 1 c. à soupe de ciboulette fraîche; 1 verre de eau; sel (selon goût); poivre (selon goût)

Poêlée de poulet aux courgettes épicées

Si vous trouvez que les courgettes sont plutôt fades, essayez cette savoureuse recette pleine de saveurs qui vous réconciliera avec ce légume. Une recette toute légère !

Weight Watchers Public

Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 30 minutes

Coût par part: 2,45 €

Énergie: 386 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Coupez le poulet en morceaux
2. Dans une sauteuse faites revenir les échalotes émincées dans l'huile d'olive.
3. Ajoutez l'ail faites revenir quelques instants puis ajoutez le poulet
4. Ajoutez les épices, le sirop d'agave, la ciboulette ciselée et continuez à faire dorer quelques instants.
5. Coupez les courgettes en morceaux et ajoutez les dans la sauteuse et laissez dorer quelques minutes
6. Ajoutez la chair de tomate et les tomates cerises coupées en deux
7. Ajoutez un verre d'eau et laissez mijoter 15mn.
8. Servez avec du riz ou des pâtes fraîches