FRIJE

Instructions

• 1.   Dans une casserole d'eau bouillante salée, on fait cuire les lentilles vertes pendant 20-25 minutes.
• 2.   Pendant ce temps, on coupe les patates douces en dés et on les fait revenir à la poêle avec un peu de matière grasse pendant 10-15 minutes.
• 3.   On coupe l'avocat en deux. On égoutte les lentilles vertes, on les ajoute dans le bol, avec les deux moitiés d'avocat, les dés de patate douce, la mâche et le saumon ou la truite fumée.