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MUG CAKE VEGAN SANS MICRO-ONDES

C'est une recette de Mélanie, de la chaîne youtube "le cul de poule". Cake version salé : 150g de farine*, 2 g de bicarbonate de soude, 1 pincée de sel, 20 cl de lait de soja , 5 cl d’huile, 1 cs de vinaigre ou de jus de citron, 2 cs bombées d’un mix tapenade / crème de tomates séchées

Végan
Service: Goûter
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Repos: 5 minutes

Instructions

  • 1.   Préparer les recettes : mélanger d’abord tous les aliments solides puis verser les liquides et remuer.
    Cuire 20 minutes pour des bocaux à confiture.
  • 2.   Verser 3/ 4 centimètres d’eau dans un faitout (ou une cocotte minute, une grande casserole avec couvercle) et placer un torchon dans le fond. (Cela vous évitera de vous brûler en les sortant). Portez à ébullition.
  • 3.   Au bout des 20 minutes de cuisson, éteindre le feu, enlever le couvercle et laisser tiédir un peu pour éviter le choc thermique (bocaux bouillant VS air frais) et ne pas vous brûler.
    Conserver dans un placard quelques jours

Ingredients pour parts

  • 150 g de farine
  • 80 g de sucre
  • 2 g de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de essence de vanille
  • 15 cl de lait
  • 5 cl de huile
  • 1 c. à soupe de sirop citron

Notes (1)

  • Luccieeee
    04 août 2019
    Adresse de la recette originale : https://leculdepoule.co/2019/07/24/mug-cake-vegan-sans-micro-ondes/