Name: Cuisses de poulet et légumes rôtis au four
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 cuisse de poulet; 2 tomate; 1 poivron rouge; 1 poivron vert; 2 oignon; 2 branche de romarin; 3 c. à soupe de huile d'olive; 1 verre de eau; sel (selon goût); poivre (selon goût)

Cuisses de poulet et légumes rôtis au four

Voilà un bon petit plat équilibré qui plaira à tous : les cuisses de poulet au four et ses légumes rôtis. De la volaille bien grillée, cuite au four avec des tomates, des oignons, des poivrons vert et rouge, du romarin, et juste un filet d'huile d'olive. Une belle idée de repas, pleine de saveurs et de couleurs, qui mettra de la bonne humeur autour de la table. Servez ce plat seul, ou accompagné d'une petite timbale de riz basmati, c'est un régal ! Bon appétit :)

Classique Poulet Légumes

Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 40 minutes

Coût par part: 1,42 €

Énergie: 316 kcal / part

Instructions

1. Préchauffez le four à th.7 (210°C). Préparez les légumes : nettoyez, épépinez et coupez les poivrons en lamelles. Pelez et coupez les oignons en rondelles. Nettoyez et coupez les tomates en quartiers.
2. Salez et poivrez les cuisses de poulet puis déposez-les dans un plat à four.
3. Ajoutez les légumes et le romarin sur le dessus. Arrosez d’huile d’olive puis versez un verre d’eau dans le fond du plat pour éviter que les légumes n'attachent.
4. Enfournez pendant 20 min, puis retournez les cuisses. Faites cuire à nouveau pendant 20 min. Lorsque la volaille et les légumes sont bien dorés, sortez le plat du four et dégustez bien chaud.