FRIJE

<< recettes

Quiche de légumes

Végétarien Quiche Public
Service: Plat principal
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 20 minutes
Coût par part: 0,63 €
Énergie: 267 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Préchauffer le four à 180°C (th. 6) en convection naturelle.
  • 2.   Couper la tomate et courgettes en cubes, émincer l’oignon. Mettre le tout dans la poêle et laisser cuire à couvert à feu doux environ 20 minutes.
  • 3.   Abaisser la pâte dans un moule à tarte en gardant le papier sulfurisé et la piquer avec une fourchette. Faites cuire la pâte à blanc 10 minutes.
  • 4.   Battre les œufs et le lait, saler et poivrer légèrement. Ajouter les légumes dedans. Garnir le fond de tarte avec cette préparation. Parsemer de gruyère râpé.
  • 5.   Enfourner 20 à 25 minutes

Ingredients pour parts

  • 1 pâte brisée
  • 1 tomate
  • 2 courgettes
  • 1 oignon
  • 3 oeufs
  • 10 cl de lait
  • 20 g de gruyère râpé
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes (16)

  • Sylvie28
    19 sep. 2020
    Très bonne quiche
  • Jennifer14
    11 jan. 2021
    Très bonne mais je trouve l oignon trop présent du coup la prochaine fois je vais mettre que 1/2.

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    267 kcal
    13 %
  • Matières grasses
    13,73 g
    20 %
  • dont saturés
    7,54 g
    38 %
  • Glucides
    23,66 g
    9 %
  • dont sucres
    6,44 g
    7 %
  • Protéines
    10,58 g
    21 %
  • Fibres
    2,62 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.