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Rougail saucisse

Rougail saucisses, cette délicieuse recette sera faire voyager vos papilles en un rien de temps.

Saucisse
Service: Plat principal
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Coût par part: 1,29 €
Énergie: 370 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Piquez les saucisses et mettez les dans l'eau bouillante pendant 10 mn, dans la même marmite qui vous servira à la préparation du plat afin de garder les saveurs.
  • 2.   Videz la marmite. Réservez les saucisses. Faites-y chauffer de l'huile d'olive.
  • 3.   Faites revenir les oignons émincés et l'ail écrasé sans qu'ils soient trop colorés.
  • 4.   Coupez les saucisses en troncons de 1,5 cm puis faites les revenir avec les oignons. Au bout de 5 mn, ajoutez les tomates coupées en petits morceaux et les aromates (le piment en morceaux).
  • 5.   Mélangez le tout puis laisser mijoter sur feu doux en ôtant le couvercle de temps à autre pour éliminer l'excès d'eau.
  • 6.   Servez avec du riz thai

Questions

Avis

testé 02 oct. 2020
testé 25 juin 2020
testé 06 juin 2020

Ingredients pour parts

  • 4 saucisses
  • 4 tomates
  • 4 oignons
  • 6 gousses d'ail
  • 1 pincée de thym
  • 1 feuille de feuille de laurier
  • 1 c. à café de curcuma
  • 1 c. à soupe de huile d'olive
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    370 kcal
    19 %
  • Matières grasses
    25,89 g
    37 %
  • dont saturés
    9,36 g
    47 %
  • Glucides
    12,63 g
    5 %
  • dont sucres
    8,62 g
    10 %
  • Protéines
    18,43 g
    37 %
  • Fibres
    4,07 g
    n/a
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'Union européenne.