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Tarte à la tomate et à la moutarde

Végétarien
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 45 minutes
Coût par part: 0,45 €
Énergie: 152 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Précuire la pâte (percée avec une fourchette) 10 min à 200 °C
  • 2.   Pendant ce temps, couper les tomates en rondelles fines
  • 3.   Sortir la pâte précuite du four. badigeonner le fond de moutarde de Dijon (la classique fait l'affaire).
  • 4.   Disposer les tranches de tomates. faire plusieurs épaisseurs.
  • 5.   saupoudrer d'herbes de Provence, de 2 pincées de sel et d'huile d'olive.
  • 6.   Enfourner pour 20 min à 230 °C puis couvrir avec papier d'aluminium pour 20 min supplémentaires. Après ces 20 min, enlever le papier aluminium et laisser cuire encore 5 min porte du four ouverte.
    Délicieux avec une salade verte.

Notes & Suggestions

  • Vous pouvez ajouter quelques dès de fêta ou un autre fromage et remplacer les herbes de Provence par de l'origan

Ingredients pour parts

  • 4 gros(se) tomate
  • 1 c. à café de herbe de Provence
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 c. à soupe de huile d'olive
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes (3)

  • 23 août 2019
    Cette tarte est un délice ! J'ai mis juste plus de moutarde

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    152 kcal
    8 %
  • Matières grasses
    8,14 g
    12 %
  • dont saturés
    3,96 g
    20 %
  • Glucides
    15,28 g
    6 %
  • dont sucres
    4 g
    4 %
  • Protéines
    2,82 g
    6 %
  • Fibres
    2,13 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.