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Tarte à la tomate et à la moutarde

Végétarien Végan
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 45 minutes
Coût par part: 0,49 €
Énergie: 198 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Précuire la pâte (percée avec une fourchette) 10 min à 200 °C
  • 2.   Pendant ce temps, couper les tomates en rondelles fines
  • 3.   Sortir la pâte précuite du four. badigeonner le fond de moutarde de Dijon (la classique fait l'affaire).
  • 4.   Disposer les tranches de tomates. faire plusieurs épaisseurs.
  • 5.   saupoudrer d'herbes de Provence, de 2 pincées de sel et d'huile d'olive.
  • 6.   Enfourner pour 20 min à 230 °C puis couvrir avec papier d'aluminium pour 20 min supplémentaires. Après ces 20 min, enlever le papier aluminium et laisser cuire encore 5 min porte du four ouverte.
    Délicieux avec une salade verte.

Notes

  • Vous pouvez ajouter quelques dès de fêta ou un autre fromage et remplacer les herbes de Provence par de l'origan

Questions

Avis

23 août 2019
23 août 2019
Cette tarte est un délice ! J'ai mis juste plus de moutarde
30 juin 2019

Ingredients pour parts

  • 4 gros(se) tomate
  • 1 c. à café de herbes de Provence
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 c. à soupe de huile d'olive
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    198 kcal
    10 %
  • Matières grasses
    10,45 g
    15 %
  • dont saturés
    5,4 g
    27 %
  • Glucides
    20,43 g
    8 %
  • dont sucres
    4,36 g
    5 %
  • Protéines
    3,59 g
    7 %
  • Fibres
    2,51 g
    n/a
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'Union européenne.