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Tagliatelles aux champignons

Végétarien Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Coût par part: 0,75 €
Énergie: 544 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Émincer les champignons lavées et séchés en lamelles.
  • 2.   Mettre l'huile d'olive dans un wok ou une sauteuse et faites revenir les champignons pendant 10 min à feu moyen.
  • 3.   En fin de cuisson, mettre l'ail écrasé et faire revenir 1 minute avec les champignons.
  • 4.   Ajouter la crème fraîche et le parmesan, sans oublier d'assaisonner et éteindre le feu le temps que les pâtes soient pretes
  • 5.   Faire cuire les pâtes en attendant dans de l'eau bouillante salée.
  • 6.   Rajouter les pâtes égouttées dans la crème aux champignons.
  • 7.   Laisser bien absorber la sauce en remuant.
  • 8.   Présenter dans un plat chaud.

Ingredients pour parts

  • 300 g de tagliatelle
  • 250 g de champignon de Paris
  • 3 c. à soupe de huile d'olive
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 gousses d'ail
  • 30 g de parmesan râpé

Notes (4)

  • Sylvie28
    30 sep. 2024
    Très bon doubler les quantités
  • Yoann
    16 jan. 2020
    Très bon plat. Penser à doubler les quantités parce que les portions sont très légères
  • LadyCamion
    03 oct. 2019
    Belle réussite ! Mon mari et moi sommes bien gourmands et la recette pour 4 parts a tenu un seul repas ! Miom miom.
  • Bourpif76
    26 dec. 2017
    Pas mal

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    544 kcal
    27 %
  • Matières grasses
    29,62 g
    42 %
  • dont saturés
    14,23 g
    71 %
  • Glucides
    52,69 g
    20 %
  • dont sucres
    4,16 g
    5 %
  • Protéines
    13,97 g
    28 %
  • Fibres
    3 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.