Name: Beignets de maïs au lait (Corn fritters)
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g de farine; 1 c. à soupe de levure chimique; 2 oeuf; 20 g de beurre; 240 ml de lait; 1 mais (petite boîte); 1 litre de huile; 0.25 tasse de sucre (facultatif)

Beignets de maïs au lait (Corn fritters)

Certains matins, seulement quelque chose de sucré, salé et frit guérira vos maux. Ces simples beignets se marient très vite avec les ingrédients du garde-manger et du congélateur. Tant que vous êtes assez prudent pour gérer quelques centimètres d’huile chaude, obtenir quelques beignets de maïs sur la table ne prend que quelques minutes et les ingrédients sont simple.

Végétarien Maïs Public

Service: Dessert

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 5 minutes

Coût par part: 0,71 €

Énergie: 2603 kcal / part

Instructions

1. Faites fondre le beurre.
2. Prenez un saladier et mélangez-y la farine avec 1 c. à soupe de levure.
3. Salez puis poivrez.
4. Dans un autre bol, mélangez les œufs, le lait et le beurre.
5. Incorporez ensuite 14 oz de maïs essoré puis mélangez encore.
6. Versez un mélange sur l'autre, puis remuez soigneusement.
7. Mettez une poêle au feu et huilez-la suffisamment pour faire cuire les beignets.
8. Versez dedans des cuillères de pâte et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
9. Retirez-les alors et recueillez-les sur du papier absorbant.
10. Servez.