FRIJE

Name: Escalopes de dinde minceur aux champignons
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 6 escalope de dinde; 500 g de champignon de Paris; 15 cl de crème semi épaisse; 20 g de beurre; 1 ciboulette; 2 c. à soupe de huile d'olive; 1 bouillon de volaille; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Escalopes de dinde minceur aux champignons

Une recette minceur avec de l'escalope de dinde et une crème de champignon à la crème fraîche 0%. Voici une recette incontournable délicieuse et facile à réaliser. Vous pourrez l'accompagner avec des pommes de terre ou du riz complet par exemple.

Service: Plat principal

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 25 minutes

Instructions

1. Nettoyez les champignons et coupez-les en quatre. Ciselez la ciboulette. Faites chauffer l’huile d'olive dans une sauteuse, mettez-y les champignons et faites-les sauter à feu vif. Salez et poivrez, parsemez de la moitié de la ciboulette, ajoutez la crème fraîche. Mélangez et laissez cuire sur feu très doux.
2. Faites fondre le beurre dans une poêle, posez les escalopes de dinde et faites-les dorer à feu vif des deux cotés. Baissez le feu et prolongez la cuisson 15 min en retournant régulièrement les escalopes. En fin de cuisson, ajoutez 1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Volaille dégraissée et laissez fondre la capsule.
3. Répartissez les champignons dans les assiettes, ajoutez les escalopes, parsemez-les du reste de ciboulette et servez aussitôt votre recette minceur.