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Papillotes de poisson aux épices

Poisson Plat Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Énergie: 192 kcal / part

Instructions

  • 1.   Prévoir :
    - 2 feuilles d'aluminium
    - 2 feuilles de papier sulfurisé
    Chauffer le four à thermostat 6 (180°C).
    Mettre les pommes de terre épluchées et coupées en deux à cuire à la vapeur.
    Poser chaque feuille de papier sulfurisé sur une feuille de papier alu.
  • 2.   Sur chaque feuille, poser le filet de poisson, saler, poivrer, rajouter ail coupé fin, quelques feuilles de thym, ainsi que quelques graines de cumin.
    Couper les courgettes bien lavées en rondelles fines. Les mettre dans la papillote.
    Fermer les papillotes.
    Mettre au four 15 minutes.

Ingredients pour parts

  • 2 courgettes
  • 2 pommes de terre
  • 2 c. à soupe de thym
  • 2 c. à café de graine de cumin
  • 1 gousse d'ail
  • 2 filets de loup de mer
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    192 kcal
    10 %
  • Matières grasses
    0,89 g
    1 %
  • dont saturés
    0,2 g
    1 %
  • Glucides
    35,23 g
    14 %
  • dont sucres
    ?
    ?
  • Protéines
    6,8 g
    14 %
  • Fibres
    5,97 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.