Name: Salade de melon et d'avocat au magret fumé
Prep time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 melon; 1 avocat; 100 g de magret de canard fumé; 50 g de salade verte; 1 c. à soupe de huile d'olive; 2 c. à soupe de vinaigre balsamique; 4 c. à soupe de pignon de pin; 1 poire; 1 grenade; 4 c. à soupe de noix; 1 c. à café de jus de citron; sel (selon goût); poivre (selon goût)

Salade de melon et d'avocat au magret fumé

Ce commentaire nutritionnel vous est proposé par Edvige Ralahy, diététicienne. Valeur calorique pour 1 personne : 150 kcal. Source : http://www.cuisineaz.com/recettes/salade-de-melon-et-d-avocat-au-magret-fume-55533.aspx

Soir Public

Service: Plat principal

Préparation: 20 minutes

Énergie: 491 kcal / part

Instructions

1. Retirez l'écore et les graines du melon, taillez-le en tranches.
2. Épluchez l'avocat et la poire, taillez l'un en tranches et l'autre en dés.
3. Décortiquer la grenade.
4. Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre de balsamique, le sel et le poivre dans un bol.
5. Répartissez la salade dans le fond de 4 assiettes creuses. Disposez les tranches de melon, d'avocat, de poires et de magret fumé dessus.
6. Saupoudrer les pignons de pins, les noix et les miettes de grenade.

Notes & Suggestions

Valeurs nutritionnelles moyennes par personne
Energie 784.94 kJ / 188.91 kCal
Matières grasses 15.39 g dont saturés 1.13 g
Glucides 5.78 g dont sucres 1.01 g
Fibres 1.29 g
Protéines 6.02 g
Sodium 108.60 mg